随着人们生活水平的日益提高,休闲食品已成为食品市场上的热点产品,备受消费者青睐。目前我国零食行业的发展趋势主要为:对食品安全有极高的重视,健康诉求助推产品高端化,产品销售进入全渠道营销时代。未来,在我国食品工业稳步发展,居民对休闲食品的消费需求扩大之下,受网络渠道快速增长的影响,我国休闲食品行业市场规模仍将保持快速发展趋势。
在此趋势的驱动之下,休闲食品企业需深入剖析优劣势、行业竞争及机会,建立可持续竞争合作优势,打造新型能力,抢占发展先机。
认识企业
九江好味来食品有限公司(以下简称“好味来食品”)前称九江好人家食品有限公司,成立于2013年4月,2017年为打造“来”字号绿色食品产业,由“好人家”更名为“好味来”,是一家集研发、生产、销售于一体的休闲食品创新型规模企业。公司位于江西省九江市沙城工业园内,具备10万级净化车间,1000吨冷藏库、大型微波干燥设备及多款自动化生产设备。
公司以肉制品生产加工销售为主。实施与农户的合作养殖模式,着手筹建从养殖源头、屠宰、研发、深加工、销售、冷链运输等完整一体化生产经营管理模式。公司目前主要品牌有“牛家岭”、“优美康”,主要产品为牛肉干、牛肉片、牛肉粒、蜀味系列等,畅销全国,其中“牛家岭”品牌获江西省名牌称号;与“百草味”、“煌上煌”、“网易严选”、“雨润”、“金牛座的秘密”、“全味客”等多家著名品牌OEM合作生产牛肉干制品。
公司获评国家高新技术企业、江西省“专精特新”中小企业及江西省农业产业化省级龙头企业等多项荣誉称号。
推动数字化进程 引领农业产业创新
其中,为快速实现订单交付过程管控能力,好味来食品通过引进甚好S7 ERP系统,实现销售管理、采购管理、生产管理、库存管理和财务管理等流程信息化,打通系统完成订单交付周转业务流程。同时,在工业化方面引进先进的自动化设备(全自动杀菌锅、微波干燥设备、肉制品烘干箱等),提升生产过程的效率。
两化融合成效
·提升各部门的内部协作效率,加强数据的传达效率。
·通过对公司流程进行梳理、改造、信息化,提高销售订单准时交付率。
·能够快速响应客户的多样化需求,提高客户满意度。
·提升生产过程的效率,提高生产加工完成率。
·为企业领导决策提供依据,使管理方法科学化。
在好味来食品高层领导及盛初咨询团队的共同努力下,公司于2023年11月通过信息化和工业化融合管理体系认证,标志着好味来食品在两化融合方面获得权威认可。今后,好味来食品继续借力于两化深度融合,强化数字赋能,在休闲食品领域中创造“好味来”专有品牌,领跑行业!